De Québec au Nouveau-Brunswick – Le grand tour de l’Acadie

Arrivée à Québec. Récupération de votre véhicule de location. Première découverte de la ville et de ses bonnes adresses grâce à votre carnet de voyage personnalisé. Installation pour deux nuits au cœur de la ville.

Préparez-vous à un véritable voyage dans le temps. Votre journée débutera par une déambulation dans le quartier du Petit-Champlain, où les rues pavées et les boutiques artisanales évoquent le charme des villages européens. En empruntant le funiculaire, vous rejoindrez la Haute-Ville pour vous retrouver face au majestueux Château Frontenac, l’icône de la ville qui domine fièrement le fleuve Saint-Laurent. Dans l’après-midi, rendez-vous à la chute Montmorency. Du haut de ses 83 mètres — soit 30 mètres de plus que les chutes du Niagara — elle offre un spectacle saisissant. Vous pourrez traverser le pont suspendu pour sentir les embruns et admirer la vue vertigineuse sur l'île d'Orléans. Après cette dose d'adrénaline, prenez la direction de Wendake, une enclave culturelle vibrante aux portes de la ville. Dans cette communauté de la nation huronne-wendat, le rythme change. Vous visiterez le site traditionnel Onhoüa Chetek8e pour découvrir le mode de vie ancestral, les maisons longues et les traditions spirituelles qui perdurent. Concluez votre journée par un coucher du soleil depuis la terrasse Dufferin.

La route commence en beauté sur la rive sud du Saint-Laurent. À une heure et demie de Québec, Kamouraska est l'un des plus jolis villages du Bas-Saint-Laurent. Ne manquez pas de visiter les galeries d’art, ainsi que les boutiques et ateliers d’artisans! En plus des belles chutes de la Rivière-du-Loup, trois autres villages vous attendent sur cette route en direction du Nouveau-Brunswick. Découvrez dans votre carnet de voyage une adresse atypique où vous pourrez découvrir les productions de vins, cidres et spiritueux d’érable. Des produits introuvables ailleurs. Peu de temps après, vous franchirez la frontière du Nouveau-Brunswick et n’êtes qu’à quelques kilomètres au sud du Maine.  Possibilité de séjourner dans un charmant dôme en pleine nature pour une déconnexion totale (2 nuits minimum).

La Route 2 longe la frontière américaine et le majestueux fleuve Saint-Jean. Première halte à Grand-Sault : en plein centre-ville, la gorge la plus impressionnante de la province se dévoile dans toute sa puissance. Coup de coeur pour le village historique de Kings Landing : 70 bâtiments du XIXe siècle reconstitués, guides en costumes d'époque, ferme, forge, scierie et moulin à blé. Déjeuner à l'auberge King's Head dans l'atmosphère d'antan. Fredericton, la capitale, se découvre en fin de journée : son centre historique lové contre un méandre du Saint-Jean et le Garrison Night Market — marché nocturne les jeudis de juillet-août avec artisanat, food trucks et musique live — en font l'une des villes les plus agréables de la province.

La matinée à Fredericton commence par la galerie d'art Beaverbrook — sans doute l'un des plus beaux musées du Canada avec plus de 7 000 oeuvres. On y trouve notamment le monumental Santiago El Grande de Salvador Dalí. Ensuite, la route file vers l'ouest jusqu'à St. Andrews-by-the-Sea, le plus beau village de la province, avec son architecture géorgienne loyaliste et son célèbre hôtel Algonquin Resort centenaire. Le début après-midi appartient à l’exploration de la baie de Fundy. Notre compagnie partenaire propose depuis St. Andrews des sorties de trois heures en catamaran aux côtés de baleines à bosse, marsouins et rorquals.  En soirée, balade dans le centre-ville et dîner de poisson frais dans un des restaurants du front de mer. Installation au centre-ville pour une nuit.

Premier arrêt à Saint John, la plus ancienne ville incorporée du Nouveau-Brunswick. Découverte insolite d’un spectacle unique au monde : les rapides des chutes réversibles. Balade dans le charmant centre-ville avant d’emprunter la route panoramique du Fundy Trail Provincial Park longeant des falaises côtières sauvages sur des dizaines de kilomètres. La nuit se passe à Alma, charmant village de pêcheurs à l'entrée du parc national de Fundy. Soirée dans une étonnante microbrasserie. Logement de charme.

La route panoramique depuis Alma est l'une des plus belles portions de route du Nouveau-Brunswick. Le Cap Enragé s'impose comme premier arrêt : un phare vieux de 140 ans dressé sur un cap vertigineux avec une vue à 360° sur la baie de Fundy. Ensuite, le parc provincial des rochers Hopewell révèle son spectacle irréel : les plus grandes marées du monde. À marée basse, vous pouvez marcher et explorer le rivage sur plus de deux kilomètres parmi les immenses rochers recouverts de végétation surnommés « pots de fleurs ». À marée haute, les mêmes falaises se font en kayak. Un spectacle magique !  La journée s'achève à Shédiac, la capitale mondiale du homard. Croisière avec repas de homard frais.  Du 4 au 12 juillet, ne manquez pas le festival du homard de Shediac. Au programme ? Concerts en plein air, soirées de danse, dégustations et événements gastronomiques, repas de homard à une tablée de 600 personnes sur la rue Principale, concours de mangeurs de homard, manèges, épreuves sportives et plus!

Faites vos adieux à Shédiac depuis la statue géante de 90 tonnes représentant le plus grand homard du monde. Juste à côté, le centre Homarus, tout neuf, est consacré à la biologie, à l'habitat et à l'importance économique du homard pour les communautés côtières du Canada atlantique. Après avoir traversé le pont de la confédération, vous arriverez dans la plus petite province du Canada : l’Île-du-Prince-Édouard ! C’est à Charlottetown que le Canada est officiellement devenu une nation il y a de cela 150 ans. Pour des millions de gens, la province évoque immédiatement Anne et sa maison aux pignons verts. Le site patrimonial Green Gables vous plongera à la fin des années 1800. Le soir, vous assisterez à la comédie musicale éponyme à Charlottetown. Vous êtes plutôt amateur de belles plages ? Cap au parc national de l’Île-du-Prince-Édouard. Installation pour une nuit à Charlottetown.

Départ matinal pour rejoindre le coeur de l’Acadie historique. C’est à Bouctouche que le Pays de la Sagouine se découvre : un village sur une île inspiré de l'oeuvre d'Antonine Maillet, auteure native de la région, accessible par une passerelle en bois sur l’Île-aux-Puces. Théâtre, comédie, musique et cuisine acadienne du début du XXe siècle sont au programme toute la journée.  Un peu plus loin, Saint Louis de Kent est le lieu de naissance du drapeau acadien.  Nuit à Miramichi, ville bordée par une rivière à saumon réputée dans le monde entier. 

Premier arrêt au parc historique Metepenagiag, à une vingtaine de kilomètres de la ville. Le lieu révèle des sites archéologiques mi'gmaw vieux de 3 000 ans. En fin de matinée, vous arriverez à Caraquet, baignée par la baie des Chaleurs, le coeur battant de l'Acadie française. Le phare de Grande-Anse, à quelques kilomètres, arbore fièrement les couleurs du drapeau acadien. Le village historique acadien offre une immersion dans le passé mémorable grâce notamment à ses truculents comédiens. Installation à Caraquet pour une nuit à l’hôtel Paulin. Pour une expérience magique, voyagez entre le 3 et le 15 août pour vivre le festival acadien de Caraquet. Plus de 150 artistes, 60 000 festivaliers et la soirée mémorable du Grand Tintamarre le 15 août dès 17h55.  

Dernière matinée où vous longerez le littoral acadien. Très vite, d’immenses massifs forestiers deviennent votre décor de route. Pour les amateurs de randonnées, nous recommandons un trail dans le parc provincial du Mont-Carleton. Une randonnée de niveau modérée avec une belle vue panoramique. Vous croiserez selon votre chance orignaux, ours noirs ou pygargues à tête blanche. Dans l’après-midi, installation pour une nuit dans un sublime chalet en bond rond en plein coeur des Appalaches à Kedgwick. Situé le long de la rivière Restigouche, le site est reconnu pour la pêche de saumon d’Atlantique. Une immersion 100% nature mémorable pour votre dernière nuit au Nouveau-Brunswick. 

Profitez d’un dernier petit-déjeuner dans votre chalet. Puis quittez Kedgwick, capitale mondiale du saumon de l'Atlantique, pour rejoindre Baie-Saint-Paul. Après avoir traversé la frontière entre le Nouveau-Brunswick et le Québec, la route 185 vous mène jusqu'à Rivière-du-Loup, où l'air devient soudainement salin. Vous embarquerez sur le traversier vers Saint-Siméon. Gardez l’œil ouvert : il n’est pas rare d’apercevoir un béluga ou un rorqual au milieu des eaux tumultueuses. Après La Malbaie et son célèbre Fairmont Manoir Richelieu, vous poserez vos valises à Baie-Saint-Paul. Vous terminez votre journée en flânant sur la rue Saint-Jean-Baptiste. C'est le paradis des galeries d'art, des microbrasseries et des boutiques de produits du terroir. L'ambiance est bohème et chaleureuse. Installation à l’Hôtel - Auberge La Grande Maison et Spa.

Courte étape de route pour rejoindre Québec. Selon l’horaire de votre vol, dernière visite avec par exemple les charmants villages de l’île d’Orléans.  Restitution de votre véhicule de location. Envol vers la France et nuit à bord.